|
Erika pitézője: almás vaníliás pite |
 Ismét egy újabb házi pite készült el a finom almás vaníliás pite. Jó sütögetést kívánok. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg cukor, csipet só, 2 tojássárgája, 5 kanál tejföl, 1 cs. sütőpor, citrom reszelt héja.
|
|
Bővebben... |
 Hozzávalók : 2 cs leveles tészta 100 g medvehagyma 100 g reszelt sajt 2 tojás 4-5 ek ketchup só őrölt bors
|
|
Bővebben... |
 Egy újabb nagyon finom vörösboros recept, amely a kiemelt alkalmakra is kiváló recept.
|
|
Bővebben... |
|
Füstölt sajtos kenyér gépben sütve |
 Nagyon finom és különleges házi kenyér recept, amely kenyérsütő gépben süthető.
|
|
Bővebben... |
|
 Hozzávalók: 75 dkg burgonya, 75 dkg póréhagyma, 20 dkg reszelt sajt, só, bors, 4 dl tejszín, szerecsendió, zsemlemorzsa, vaj.
|
|
Bővebben... |
Egy újabb nagyon finom vörösboros recept, amely a kiemelt alkalmakra is kiváló recept.
|
|
Bővebben... |
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 5 kemény tojás, 3 nyers egész tojás, 4 dl tejföl, 10 dkg vaj, 10 dkg trappista sajt, só, bors, szerecsendió, zsemlemorzsa.
|
|
Bővebben... |
 Hozzávalók: 25 dkg vaj (vagy margarin), 25 dkg főtt, áttört (tisztán mért) burgonya, 3 tojássárgája, 1 db egész tojás, 1 evőkanál tejföl, 40 dkg finomliszt, 1 teáskanál só, 1 késhegynyi őrölt szerecsendió-virág.
|
|
Bővebben... |
|
|
Sült bárányborda joghurtos újhagymával |
 8 szelet bárányborda, só, bors, 1 dl joghurt, 1 csomó újhagyma, 1 tojássárgája, 10 dkg reszelt sajt, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, 1/2 kg burgonya, 30 dkg sárgarépa, 30 dkg karalábé, 25 dkg gomba, levesalaplé, citromlé, olívaolaj.
|
|
Bővebben... |
 Hozzávalók: 2 dl fehérbor, 5 dkg cukor, 1 vaníliarúd, kurkuma, citromfű, 2 db citrom héja, 4 dl forralt tej, 4 dl tejszín, só.
|
|
Bővebben... |
|
Fehérboros rakott padlizsán! |
 Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg padlizsán, 50 dkg paradicsom, 20 dkg darált sertés- vagy marhahús, 10 dkg margarin, 3 evőkanál liszt, 3 dl tej, 8 dkg reszelt sajt, 1 fej hagyma, 3 evőkanál olaj, 1 dl száraz fehérbor, 3 evőkanál zsemlemorzsa, só, bors.
|
|
Bővebben... |
 Hozzávalók: 40 dkg rizs, 25 dkg darált sertéshús, 1 kis kanál sáfrány, 4 tojás, 10 dkg parmezán sajt,
|
|
Bővebben... |
|
Gombamártás 1. (Spanyol mártásból): Elkészítése: Spanyol mártáshoz adj kevés paradicsompürét és fehérbort, (egy fűszerzacskóban) tégy bele egy kis babérlevelet,
A tésztához: 6 tojás, 6 evőkanál kristálycukor, 6 ek. finomliszt, 2 ek. kakaó, 1 csomag sütőpor, 1 cs. vaníliás cukor. A töltelékhez: 10 dkg porcukor, 15 dkg-vaj, 1-1 ek. tejszín és rum, 1 cs. tejszínes pudingpor, 2 ek. kristálycukor, 4 dl tej, 45 dkg gesztenyemassza, 1 tábla tejcsokoládé, friss gyümölcs.
Szintén nagyon finom hűs nyári dinnyés finomság, amely vitamindús is egyben.
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj (szív nélkül), 25 dkg rizs, 2,5 dl-es üveg vörösboros aszalt szilva (vagy szilvabefőtt, esetleg ecetes szilva), 5 dkg mazsola, 10 dkg füstölt szalonna, 5 dkg reszelt márványsajt, só és törött bors, ízlés szerint.
Hozzávalók 15 szelethez: A tésztához: 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál étkezési keményítő, 3 tojás, 13 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál sütőpor.
Nagymamáink egyik kedvenc süteménye volt az almás pite. Érdemes kipróbálni a gyors változatot is.
Még a tapasztalt háziasszonnyal is megesik hogy egy étel vagy egy sütemény nem úgy sikerül ahogy szeretné, ilyenkor jól jön egy konyhai kisokos amelyik kisegít minket a bajból!
Ön is szeret sütni, de valami új receptre vágyik? Rendszeres süt a családnak, unokáknak, vendégeknek? Imádja a régi valódi házias sütemény recepteket? Valami új még ismeretlen ízre vágyik?
Aki szereti a kuszkuszt, próbálja ki ezt a különleges marokkói receptet, amely csirkével és kuszkusszal készült.
Hozzávalók: 3-4 beáztatott kínai gomba, 2 szál újhagyma, 1 szál karotta, 1 szál metélőzeller, 5 dkg szójacsíra, 5 dkg bambuszrügy, 10 dkg sovány sertéshús,
Iratkozzon fel hírlevelünkre cserébe megajándékozzuk önt 10 remek sütemény recepttel!
Hozzávalók: 1.5 kg sertéscsülök és - láb, 2 - 3 ek. zsír, 2 fej vöröshagyma, 2 kk. pirospaprika, csípős paprika, 1 mk. bors, 1 - 2 dl vörösbor, só.
A kuglóf a nagymamák által sütött legfinomabb sütemény volt, amely ma kezd újra divatba jönni. Íme, a finom kókuszos kuglóf receptje. 
Édesszájú olvasóinknak ajánljuk ezt a nagyon finom csokoládés palacsinta receptet.
Hozzávalók : 2 egész tojás, 12 dkg zsír, 1/2 kg cukor, 2 sütőpor, kis vanília aroma vagy 2 cs vaníliás cukor, 1/2 kg liszt, 1/2 l tej (lehet,hogy többet kíván) 3 púpozott evőkanál kakaó.
Hozzávalók: 3 csomag réteslap, 10 dkg mák, 20 dkg cukor, 50 dkg tehéntúró, 10 dkg mazsola, 50 dkg alma, 10 dkg dió, 3 dl tejföl, 2 tojás, 6 dkg vaj, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 késhegynyi őrölt fahéj, 1 citrom haja.
Ha nincs, ötlete mit süssön itt a ribizlis álom muffin receptje, amely finom meglepetés lesz, sőt akár be is csomagolható.
Hozzávalók: 2 dl kefir, 5 dkg liszt, 1 dl olaj, 25 dkg porcukor, 2 tojás, 1 sütőpor. Egy tálba beleszitáljuk a lisztet, majd elkeverjük benne a sütőport.
Nyáron, ha a kertben túl sok paradicsom termett, és nem tudjuk elfogyasztani, tegyük el savanyúságnak így egész évben élvezhetjük a remek íz világot!
Hozzávalók: 2 dl erős feketekávé, 2 dl rum, 3 tojás, 3 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 5 dkg olvasztott vaj, 30 dkg mascarpone sajt (vagy tejszínes krémsajt). 25 dkg babapiskóta, 4 nagy őszibarack (télen befőtt, a szerk.) 2 dl tejszín.
Hozzávalók: 3/4 liter tej, 1 csomag Dr.Oetker-féle "Dibona" krémpor vanília ízzel 15 deka cukor, 1 csomag Dr. Oetker-féle vanillincukor, 12 deka dió vagy mogyoró, 1/4 liter tejszín habja. Dió, mogyoró, vagy cukrozott cseresznye a díszítéshez.
Akinek még nincs a kertjében rozmaring, tavasszal és ősszel is beszerezheti és elültetheti a kertéjbe ezt a csodás illatos fűszernövényt.
Hozzávalók: 2 avokádó, 1 tk. mustár, fél citrom leve, bors, só, 2 gerezd péppé zúzott fokhagyma, 1 ek. apróra vágott zöld olajbogyó, 20 dkg apróra vágott főtt rák (vagy csirkemell), 1 ek. olívaolaj, 4 salátalevél.
Hozzávalók: 10 dkg Rama margarin 4 db tojás sárgája 8 dkg Koronás aranybarna cukor 6 dkg akácméz (2 evőkanál) 1 db citrom, 2 dkg vaníliás cukor, 5 dkg élesztő,
Hozzávalók: 15 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg főző- vagy étcsokoládé, 10 dkg porcukor, 5 egész tojás, 10 dkg darált mandula, 5 dkg zsemlemorzsa, csipetnyi só a tésztához,
Hozzávalók: 2 bögre finomliszt,4 tk. Sütőpor,1/4 bögre cukor,100 g vaj,2 tk. Reszelt narancshéj,2 tojás,1 bögre narancslé,12 kockacukor.
Hozzávalók: 2 tojás,1 kk. só,2 kk. cukor,0,5 dl olivaolaj,2 dl tejföl,1kk. pizza fűszer,2 ek.konzerv paradicsom,30 dkg liszt, fél cs. sütőpor, a tetejére 10 dkg reszelt sajt. 
